千寿司 吾妻橋店

吾妻橋の通り沿い、夕暮れの17時から深夜0時まで灯りがともる「千寿司 吾妻橋店」は、カウンターで気兼ねなく好みの魚を選べる寿司店です。仕事帰りや観光の締めくくりにふらりと立ち寄り、カウンター越しに職人とやり取りしながら一貫ずつ味わう常連や旅行客の姿が見られます。

握りは手頃な価格帯から幅広く揃い、本まぐろの赤身やくじら、芽ねぎ、中とろや大とろまで、食べたいものを少しずつ組み立てられます。とろたく巻やひもきゅう巻、梅じそ山芋巻といった細巻きのバリエーションも豊かで、締めの一皿や酒の肴としても重宝します。納豆をベースにうにやいくら、ねぎとろなどを海苔で巻いていただく名物の「ばくだん」は、仲間とシェアするのにもぴったりです。

寿司の合間に楽しみたい焼き物や温かい一品も充実しています。店でじっくり漬け込む銀だら西京焼やキノコのホイル焼、手作りの茶碗蒸しなど、滋味豊かな小皿料理が揃い、お酒との組み合わせが自然と進みます。辛口の日本酒や焼酎のサワー割りを片手に料理をつまみ、最後に青海苔の香るお椀で穏やかに整える過ごし方がよく似合います。